νουκλεάση

η

συν. στον πληθ. οι νουκλεάσες

ένζυμα τα οποία καταλύουν τη διάσπαση τών νουκλεϊκών οξέων.

[ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στην ελλ. ξεν. όρου, πρβλ. αγγλ. nuclease < nucle- (< λατ. nucleus «πυρήνας») + -ase].